Dlatego ciasto o nazwie Pijana wiśnia musiało przyciągnąć moją uwagę. W pierwszej chwili pomyślałam, że wiśnie moczy się w alkoholu ale tutaj chodzi tylko o nasącz. Można oczywiście zmodyfikować przepis ale ja miałam wiśnie w polewie więc poprzestałam na nasączeniu biszkoptów alkoholem.
Biszkopt kakaowy:Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Obie mąki, kakao i proszek do pieczenia - wymieszać, przesiać i odstawić. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Dodawać cukier, stopniowo, łyżka po łyżce, miksując za każdym razem przez ok. 30 - 40 sekund. Powinna powstać sztywna, błyszcząca piana. Kolejno dodawać po jednym żółtku, dalej ubijając. Dodać przesiane suche składniki i krótko wymieszać szpatułką lub na niskich obrotach miksera - tylko do połączenia się składników, nie dłużej. Formę prostokątną o wymiarach 23 x 34 cm posmarować masłem i oprószyć mąką lub wyłożyć papierem do pieczenia. Delikatnie przełożyć ciasto do formy, wierzch wyrównać. Piec w temperaturze 170°C przez około 25 - 30 minut, do suchego patyczka. Jeśli zbyt szybko zacznie się brązowić, można przykryć folią aluminiową. Wyjąć i z Nutellą i wiśniami:Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. W misie miksera utrzeć masło na jasną, puszystą masę. Stopniowo dodawać Nutellę, cały czas ucierając, do powstania jednolitej i kremowej masy. Na koniec dodać odsączone wiśnie i delikatnie wymieszać, do śmietankowy:Żelatynę w proszku zalać 60 ml zimnej wody, odstawić na 10 minut do napęcznienia. Kolejno podgrzać na palniku lub w mikrofali i mieszając co chwilę doprowadzić do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny. Nie doprowadzić do wrzenia - żelatyna straci wówczas swoje właściwości żelujące. Zdjąć z palnika i przestudzić. Schłodzoną śmietanę kremówkę i cukier puder umieścić w misie miksera i ubić na puszysty krem. Ostudzoną, ale wciąż płynną żelatynę wlewać cienkim strumieniem do śmietany, cały czas miksując na dużych obrotach miksera***.Poncz:Wszystkie składniki ponczu wystudzeniu ciasto wyjąć z formy, ostrym nożem ściąć sam wierzch, aby poncz lepiej wsiąkał w biszkopt. Dobrze nasączyć przygotowanym ponczem - ciasto przy dotyku palcami powinno się wydawać bardzo mokre. Na biszkopt wyłożyć krem z Nutellą i wiśniami, rozsmarować równomiernie po całości. Na wierzch wyłożyć krem śmietankowy, wyrównać. Schłodzić w lodówce. Przed podaniem oprószyć kakao lub startą czekoladą. Smacznego! 200 g masła w temperaturze pokojowej. 75 g czekolady (rozpuścić) opcjonalnie: ok. 5 łyżek powidła śliwkowego. wykonanie: Śliwki zalewamy rumem przykrywamy talerzykiem i odstawiamy na ok. 6 godzin a najlepiej na noc. Napęczniałe śliwki kroimy w kostkę. Pozostały rum dodajemy do nasączenia. 300 ml mleka zagotowujemy z cukrem.
Wielka księga ciast Siostry Anastazji to ponad 400 sprawdzonych przepisów na ciasta, torty i ciasteczka. Codzienne i wykwintne, łatwe w wykonaniu i wymagające wprawniejszej ręki. Wszystkie łączy jedno – doskonały smak! Skorzystaj z doświadczenia i słynnych przepisów Siostry Anastazji, które pokochały miliony Polaków. Ciasta wykonane według jej receptur smakują wyśmienicie, wspaniale się prezentują, a co najważniejsze zawsze się udają! Przekonaj się o tym! Bez trudu upieczesz delikatnego Puchatka czy puszystą Kokosową śnieżynkę. Zachwycisz swoich domowników i gości Tortem wiśniowym, Marysieńką lub fantazyjnymi ciasteczkami. Książkę kupisz na stronie
Desery Sernik z brzoskwiniami siostry Anastazji. Klasyczny sernik z brzoskwiniami. Przepis siostry Anastazji na to ciasto skła Wielkanoc. Boże Narodzenie. Impreza. Komunia. Owoce. Nabiał.
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (38 głosów) To znane ciasto w formie kostki cieszy się dużą popularnością wśród gości (tylko dorosłych!) Warto przygotować je dzień wcześniej aby smaki się przegryzły. Kakaowy biszkopt, nasączony sokiem i alkoholem pozostałym z moczenia suszonych śliwek, przykryty kremową masą budyniową oraz pysznymi miękkimi "pijanymi" śliwkami. Całość udekorowana polewą czekoladową (która nie sztywnieje w lodówce bo zawiera olej roślinny). Ciasto długo zachowuje świeżość, można je trzymać w lodówce nawet do kilku dni. Pamiętajmy jedynie żeby przed podaniem wyjąć ciasto wcześniej z lodówki, aby się ociepliło i zmiękło. 7638 kwestiasmaku Ciasto "Pijana Śliwka" Popularne ciasta Wigilia i Święta Ciasta kostki Ciasta tradycyjne Ciasto w formie kostki przygotowane na kakaowym biszkopcie, z namoczonymi w alkoholu suszonymi śliwkami oraz kremem budyniowym i grubą polewą czekoladową. Ciasto najlepiej przygotować dzień wcześniej. Składniki 400 g suszonych śliwek 250 ml wody 3 łyżki cukru 1 szklanka alkoholu np. ciemnego rumu, amaretto, malibu, wódki Biszkopt kakaowy 4 jajka 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 1/3 szklanki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia Krem budyniowy 250 g masła (miękkiego) 700 ml mleka 3 żółtka 1 budyń śmietankowy 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 op. cukru wanilinowego 2/3 szklanki cukru pudru Polewa czekoladowa 200 g czekolady deserowej 3 łyżki oleju roślinnego Przygotowanie Śliwki włożyć do rondelka, wlać szklankę wody, dodać cukier (tylko w przypadku niesłodkiego alkoholu) i zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować na małym ogniu przez ok. 5 minut, aż śliwki zmiękną ale nie będą się rozpadać. Zlać powstały sok i wykorzystać go do nasączenia biszkoptu. Do śliwek wlać alkohol, wymieszać i odstawić na minimum 1 godzinę (lub dzień wcześniej) aż wchłoną większość płynu (resztę alkoholu zachować do nasączenia biszkoptu). Biszkopt Jajka wyjąć wcześniej z lodówki. Formę o wymiarach 20 x 30 cm posmarować masłem i wylepić papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Białka ubijać aż się mocno spienią, następnie dodawać po łyżce cukier cały czas cierpliwie ubijając na sztywną pianę. Ubijać jeszcze przez kilka minut aż białka będą gęste i błyszczące. Wciąż ubijając dodawać stopniowo żółtka. Ubijać aż piana będzie jasna i puszysta. Do czystej miski przesiać mąkę pszenną, ziemniaczaną i kakao, dodać proszek do pieczenia i wymieszać. Mieszankę dodać do ubitej masy, najlepiej w 3 partiach, za każdym razem delikatnie mieszając szpatułką lub krótko miksując tylko do połączenia się składników. Masę wyłożyć do formy i piec przez ok. 15 minut. Biszkopt zostawić w formie i po ostudzeniu nasączyć go sokiem z gotowanych śliwek oraz alkoholem pozostałym z moczenia śliwek. Krem budyniowy Masło wyjąć z lodówki, pokroić w kostkę i ocieplić w temp. pokojowej. Odlać 1/2 szklanki mleka i wymieszać je z żółtkami, budyniem, mąką pszenną i ziemniaczaną. Resztę mleka zagotować z cukrem waniliowym. Gdy zacznie kipieć wlewać mieszankę odłożonego mleka energicznie mieszając rózgą. Po wymieszaniu zagotować. Odstawić z ognia i dokładnie ostudzić (np. w chłodnym miejscu). Miękkie masło ubić z cukrem pudrem na puszystą i jasną masę. Wciąż ubijając dodawać po łyżce ostudzony budyń. Gładki krem wyłożyć na biszkopt. W krem powciskać śliwki i wstawić do lodówki. Polewa czekoladowa Czekoladę połamać na kosteczki, dodać olej i roztopić. Polać po cieście i włożyć do lodówki. Wskazówki Zamiast biszkoptu na spód można zrobić proste kakaowe ciasto jak w tym przepisie na Bananowca. Ciasto Pijana Śliwka

To ciasto wiele razy rzuciło mi się w oczy szukając inspiracji na desery. Najbardziej kompletna książka kucharska siostry Anastazji, aż 400 kompletnych

Tag: ciasto pijana wiśnia Pijana wiśniaPijana wiśnia Miękki kakaowy biszkopt z masą budyniową, pijanymi wiśniami z czekoladowym ganache.
Dosypujemy mąkę, proszek do pieczenia, szczyptę soli, miksujemy. 4. Dodajemy wiśnie z likieru i mieszamy łyżką. 5. Blaszkę do pieczenia smarujemy tłuszczem i posypujemy kaszą manną – spód i boki. Wylewamy ciasto. 6. Pieczemy w piecu w temperaturze 170’C (z termoobiegiem) przez 40 minut. Sprawdzamy patyczkiem czy jest upieczone.
aniolywkuchni Przetwory Sos pomidorowy wg siostry Anastazji Przetwory Sos pomidorowy wg siostry AnastazjiSzaleństwo pomidorowe trwa nadal:) Dzisiaj sos pomidorowy jako dodatek do węd... Pomidorowa Warzywa Papryka Przyprawy Cynamon Czosnek Zapiekanki Odsłon: 27750 > 60 min >60 min 26 Ewaaa Desery piernik świąteczny wg siostry Anastazji Desery piernik świąteczny wg siostry AnastazjiBardzo delikatny, mięciutki, błyskawiczny, siostrzyczka i tym razem nie zawio... Boże Narodzenie Polska Nabiał Ciasta Odsłon: 28441 do 15 min 15 min 89 DziablicaWKuchni Desery Ciasto Pawi Ogon (siostry Anastazji) Desery Ciasto Pawi Ogon (siostry Anastazji)To ciasto miałam na oku już od dłuższego czasu. Trochę pozmieniałam – w inter... Kremy Jajka Mleko Orzechy Migdały Orzechy włoskie Rolady Ciasta Kremy Jajka Odsłon: 50608 do 60 min 60 min 62 magdus750 Desery Ciasto Magistra- według siostry Anastazji Desery Ciasto Magistra- według siostry AnastazjiWikwintne ciasto ,pracochłonne ale warte poświęcenia...... Kremy Owoce Nabiał Mleko Ciasta Kremy Odsłon: 81714 > 60 min >60 min 91 smaker Desery Seromakowiec siostry Anastazji. Zrobi furorę na świątecznym stole Desery Seromakowiec siostry Anastazji. Zrobi furorę na świątecznym stoleMak i ser to połączenie idealne, o czym przekonasz się przygotowując seromako... Wielkanoc Boże Narodzenie Orzechy Ciasta Jajka Odsłon: 43836 do 60 min 60 min 111 smaker Desery Ciasto Bajka siostry Anastazji. Zrobi wrażenie na gościach Desery Ciasto Bajka siostry Anastazji. Zrobi wrażenie na gościachCiasto Bajka siostry Anastazji zaskakuje swoim wyglądem i kolorystyką. Jest j... Wielkanoc Boże Narodzenie Impreza Komunia Polska Orzechy Ciasta Jajka Odsłon: 13603 > 60 min >60 min 16 smaker Desery Miodownik siostry Anastazji. Małe co nieco do kawy Desery Miodownik siostry Anastazji. Małe co nieco do kawyMiodownik to tradycyjne polskie ciasto, idealne do popołudniowej kawy. Z powo... Wielkanoc Boże Narodzenie Impreza Nabiał Ciasta Jajka Odsłon: 25674 > 60 min >60 min 84 Tita Napoje Dzika Wiśnia Napoje Dzika WiśniaŚwietny drink! Owoce Wiśnie Ciasta Drinki Odsłon: 15113 do 15 min 15 min 10 smaker Desery Puszek siostry Anastazji. Ciasto w sam raz na święta Desery Puszek siostry Anastazji. Ciasto w sam raz na świętaCiasto Puszek siostry Anastazji to niezwykle efektowna i bardzo słodka propoz... Wielkanoc Boże Narodzenie Komunia Polska Orzechy Płatki Ciasta Jajka Odsłon: 36252 do 60 min 60 min 76 smaker Desery Ciasto "Pijana wiśnia" Desery Ciasto "Pijana wiśnia"Ciasto Pijana Wiśnia to ciekawa propozycja słodkości na każdy stół. Doskonal... Wielkanoc Boże Narodzenie Impreza Walentynki Komunia Kremy Owoce Nabiał Ciasta Kremy Jajka Odsłon: 10378 > 60 min >60 min 13 KasiaSar Sałatki Sałatka z rzodkiewkami i serkiem wiejskim według siostry Anastazji Sałatki Sałatka z rzodkiewkami i serkiem wiejskim według siostry AnastazjiDzisiaj wiosenna i kolorowa sałatka z rzodkiewkami i serkiem wiejskim według... Wielkanoc Dietetyczne Warzywa Nabiał Jajka Przyprawy Jajka Odsłon: 13267 do 30 min 30 min 5 KasiaSar Przetwory Dżem z aronii, jabłek i gruszek według siostry Anastazji Przetwory Dżem z aronii, jabłek i gruszek według siostry AnastazjiSmaczny, prosty i uniwersalny dżem z aronii, jabłek i gruszek według siostry... Kremy Makaron Owoce Gruszki Jabłka Makarony Dżemy Odsłon: 12572 do 60 min 60 min 12 Kasiek189 Desery Kruche czekoladowe ciasto z wiśnią Desery Kruche czekoladowe ciasto z wiśniąMocno czekoladowe ciasto z wiśnią. Owoce Wiśnie Nabiał Jajka Mleko Ciasta Jajka Odsłon: 2070 do 30 min 30 min 2 Maudie Napoje Koktajl porzeczka-wiśnia-jeżyna Napoje Koktajl porzeczka-wiśnia-jeżynaZdrowy,sycący i pełen witamin koktajl Dietetyczne Owoce Wiśnie Nabiał Jogurt Koktajle Odsłon: 1445 do 15 min 15 min 29 ZosiaJ Wędliny Rolady schabowe z suszoną wiśnią Wędliny Rolady schabowe z suszoną wiśniąidealne na niedzielny obiad. Polska Warzywa Papryka Owoce Wiśnie Mięso Przyprawy Kotlety Rolady Ciasta Odsłon: 7237 do 60 min 60 min 8 Steve Desery Muffiny bananowe z czekoladą i wiśnią Desery Muffiny bananowe z czekoladą i wiśniąTym razem muffiny w wersji dla dorosłych, bo z datkiem wiśni w spirytusie :) Owoce Wiśnie Banany Nabiał Ciasta Odsłon: 345 do 30 min 30 min 7 Poprzednie 1 2 3 4 5. . . z 18 Następne REKLAMA Książkę Wielka księga ciast Siostry Anastazji można u nas kupić już za 55,50 zł. Zapewniamy też łatwość i przejrzystość w dokonywaniu zakupów. Wszystkie ceny produktów są wyraźnie wyświetlane na naszej stronie, a każdy produkt jest opisany w pełni i zawiera informacje na temat specyfikacji i cech produktu. Zbliżają się święta, a wraz z nimi czas intensywnego gotowania, pieczenia, przygotowywania najprzeróżniejszych pyszności. Przez najbliższe dni prezentować będziemy przepisy na potrawy i słodkości, których pewnie nie braknie na naszych stołach. Na wstępie proponujemy "Ciasto rumowe Siostry Anastazji". BISZKOPT ORZECHOWY 4 jajka 4 łyżki zmielonych orzechów 3 łyżki bułki tartej 4 łyżki cukru kryształu 1 łyżka mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem, na końcu orzechy i bułkę tartą. Wszystko lekko wymieszać. Wylać na formę do pieczenia. Piec w temp. 180°C ok. 30 min. MASA ORZECHOWA 2 kostki masła 3 jaja 1 szklanka cukru pudru 1 cukier waniliowy 1 szklanka rumu 2 1/2 szklanki orzechów krojonych Pokrojone orzechy namoczyć w 1 szklance rumu, przelać do zamkniętego naczynia (np. słoika) i zostawić na ok. 24 godz. Masło utrzeć, dodając cukier waniliowy, cukier puder, całe jaja i na końcu orzechy moczone w rumie. Tak przygotowaną masę orzechową wyłożyć na biszkopt. Wierzch posypać kakao lub startą czekoladą. Przepis pochodzi z książki: 100 nowych ciast. Przepisy Siostry Anastazji Tworzymy dla Ciebie Tu możesz nas wesprzeć. 4KSkdY. 61 431 413 285 372 395 119 446 376

ciasto pijana wisnia siostry anastazji